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Waka
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Mojo Workshopオーガナイザー兼ファシリテーターのWakaです。
Mojoでは不定期でワークショップを行っていきます。

2016年06月22日

発酵食クラブ〜納豆作り編〜



なんだかお天気がすぐれませんね。。。Mojo WorkshopのWakaです。


昨日、今日と続けてワークショップを開催させていただきました!

昨日は、以前も開催させていただいた☆カメラの使い方☆



自分自身、今回は説明の仕方がいまいちだったなあと思っておりましたところ、理屈だけではわからないから、実際に撮ってみよう!!と提案をいただきました!!!

なので、急遽来週の火曜日撮影会をします!もし興味のある方いらっしゃいましたら、ご一緒に如何ですか?


それから本日は☆発酵食クラブ〜納豆作り編〜☆を開催しました。



初めに納豆の作り方をシェアさせていただきました。




それから水に浸けておいた大豆を蒸し煮して、納豆菌を撒きました。




それぞれのコンテナに分けて、これ以降はご自宅で発酵をしていただきます。


明日のお昼に、こんな感じに大豆の表面が白い状態になっていると出来上がりです!!


参加された皆さん、大事な赤ちゃんのように時々様子を見てあげて下さいね!うまくいきますように!!!


それでは今後の予定のお知らせです。


☆Mojo撮影会☆

日 時: 6月28日(火)10:00〜12:00

参加費:なし!

定 員:4名様(残り2名です!)

場 所 : 検討中です。

長く使用されてないカメラを引っ張りだしてみませんか?
ワークショップに参加されてない方でもお気軽にご参加下さい!



☆『具子塾 〜Yoga編〜 vol. 2』☆

日 時: 7月13日(水)10:00〜12:00

参加費:$18(軽食付き)

定 員:10名

場 所 : Aeroglenホール

Tomokoさんのご紹介はこちらからhttp://mojoworkshop.go-jin.com/e64066.html



そして最後にShokoさんによる食育講座です!

詳しくはこちらからhttp://mojoworkshop.go-jin.com/e64173.html

☆お母さんに聞いて欲しい食育☆

日 時: 7月17日(日)10:00〜12:00

参加費:$25(お茶菓子付き)

定 員:10名

※場所は当日来られる方に後ほどご連絡差し上げます。


その他キムチ作りやカメラの使い方など、ワークショップの要望ございましたらお気軽にご連絡下さい!


各ワークショップのお申し込みはFacebookのMojo Workshopグループ又は、mojoworkshop555@gmail.comにてお願いします。
Mobile等の連絡先もお書き添え下さいね!




  
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Posted by Waka at 20:48Comments(0)Workshop

2016年06月15日

発酵食クラブ♪



IRONMANレースに参加された、Ironman & Ironwomanの皆様お疲れ様でした。日曜日は雨天の中にもかかわらず、大盛況だったようですね!
応援だけなら任せてください!!Mojo WorkshopのWakaです。


ケアンズにも発酵食の仕込みに適した季節がやってきましたね〜!!
日本でも話題の菌活!菌活って何??と言われる方も多いと思いますが、「菌活」とはカラダ良い働きをする菌を食事からとり入れることです。主に、発酵食品やきのこなどから菌を取り入れることができます。菌活で善玉菌を増やして腸内環境を整えることで、美容と健康の両方に効果があるそうです!


(写真はイメージです)

日本人が昔から食してきた和食は、お味噌、納豆、ぬか漬けをはじめとするお漬物、お醤油やお酢が使われていますね!それらが体にいいって言われるのは、発酵食品という事と深い関係があるんでしょう!しかし現在スーパーなどで安価に手に入る商品はどれも本物じゃない可能性が高いです!!せっかく健康にいいからと食べてるものが、実は何の効果もないどころか、逆に添加物がたっぷりだったとしたらとても残念です。(この辺気になる方はネットで検索してみて下さい。)

そこで売ってないなら作ってみよう!という事で、Mojo Workshopでも発酵食作りをしていきたいと思います!!

・納豆
・お味噌
・お醤油
・ぬか漬け
・キムチ

気が付いたらキムチは何度かやっていますので、もうすでに発酵食クラブは立ち上がっていたんですね ( ´艸`)
キムチの次は納豆を作ってみましょう!!皆で作れば、面倒な事も楽しくできますね!!これを機に一緒に菌活始めませんか??



☆発酵食クラブ〜納豆作り編〜☆

日 時: 6月22日(水)10:00〜12:00

参加費:$15 (納豆菌のプレゼント& お茶菓子付き)

当日準備する物:1リットルくらいのコンテナ

ご自宅に準備していただく物:クーラーボックス、湯たんぽ等の熱源、温度計

定 員:4名

※場所は当日来られる方に後ほどご連絡差し上げます。
※当日のワークショップでは仕込みを行い、発酵はご自宅でしていただく事になります。準備等で不明な点はメール等でお問い合わせ下さい!

私が主催しますが、ほとんど素人です!もし、発酵食品を普段から作っていらっしゃる方や得意な方がいらしゃいましたら是非ご教示下さいませ!
お味噌に関しましては特にお願いしたいです!!



次に詳細はまだですが、『具子塾 〜Yoga編〜 vol.2』を7月13日(水)に考えております。



そして最後に前回ご紹介させていただいたShokoさんによる食育講座です!

詳しくはこちらから→http://mojoworkshop.go-jin.com/e64173.html

☆お母さんに聞いて欲しい食育☆

日 時: 7月17日(日)10:00〜12:00

参加費:$25(お茶菓子付き)

定 員:10名

※場所は当日来られる方に後ほどご連絡差し上げます。


各ワークショップのお申し込みはFacebookのMojo Workshopグループ又は、mojoworkshop555@gmail.comにてお願いします。
Mobile等の連絡先もお書き添え下さいね!


  
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Posted by Waka at 20:56Comments(0)告知

2016年06月09日

具子塾 〜Yoga編〜 vol.1とお知らせ



気持ちのいい季節がやってきました!Mojo WorkshopのWakaです。

昨日Tomokoさんによる具子塾 〜Yoga編〜 vol.1を開催させていただきました。
Tomokoさんの生徒さんや、初めましての方もお集まりいただいて、お子様もいる中賑やかなスタートでした。





今回のターゲットはファンデーション(foundation)【基礎、土台】。Yogaを木で例えるなら、支えとなる根っこの部分になります!
Yogaの木の根っこの部分には5つのやってはいけないことがあり、その一番初めにある非暴力についても触れていただきました。その後はファンデーションのとり方。Tomokoさんいわく、Yogaをする上でこのファンデーションが何よりも大事なんだそうです!!




まずは立ち方から!!正しく立つことって以外と出来ていないのですね!お尻が後ろに出てしまっていたり、胸を張りすぎてしまっていたり、肩が上に上がっていたり、正しい立ち方をそれぞれ矯正していただきました。それに正しいファンデーションをとりながらYogaを行えば体の歪みも改善されるのだそうです!腰痛、肩こりをお持ちの方もそれでかーと納得されていました。




他にも腰痛にいいヨガ、ヨガの基本となるポーズを家で手軽にする方法など教えていただきまして、最後に「シャバアーサナ」といってリラクゼーションの時間や瞑想の時間までとっていただき、終わった時には身体共に本当にスッキリ!!
そんなTomokoさんの知識と経験がぎゅーっと詰まった具子塾まだまだ続きますよ!!

Tomokoさんをはじめ、参加して下さった皆さんありがとうございました。


☆TomokoさんはAeroglenホールで火・木・土曜日の09:30〜11:00でヨガのクラス開催されています!ご興味のある方は直接行かれてみて下さい!




さて来週以降のワークショップですが、7月17日に前回とても好評だったShokoさんによる☆お母さんに聞いて欲しい食育☆を開催します!内容としては前回と同じですが、少しアップデートしているそうです!もちろんママじゃなくても大丈夫です!パートナーの方や自分自身の健康を考えるきっかけになりますよ!!



☆Shokoさんのご紹介はこちらからhttp://mojoworkshop.go-jin.com/e63270.html

☆Shokoさんの前回のワークショップの様子はこちらからhttp://mojoworkshop.go-jin.com/e63373.html


☆お母さんに聞いて欲しい食育☆

日 時: 7月17日(日)10:00〜12:00

参加費:$25(お茶菓子付き)

定 員:10名

※場所は当日来られる方に後ほどご連絡差し上げます。


それから随時キムチ作り、カメラの使い方のワークショップも受け付けております!


お申し込みはFacebookのMojo Workshopグループ又は、mojoworkshop555@gmail.comにてお願いします。
Mobile等の連絡先もお書き添え下さいね!

  
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Posted by Waka at 16:47Comments(0)告知Workshop